何かの記事で鮭のホイル焼きが書いてあって

食べたくなって適当に作ってみました！！

◾️材料

生サーモンの切り身一枚

キャベツ1/8

シメジ1/2

◾️調味料

味噌（今回は赤だし） 大匙1

ニンニク味噌 小匙1〜2（桃屋の瓶詰めのやつ、無くてもOK）

酒 大匙1

味醂 大匙1

◾️手順

シメジは石づき切って手で割く

キャベツは一口サイズに切る

ホイルに軽く油を塗って、キャベツを半分くらい並べる

キャベツの上にサーモンを置く

サーモンの上にキャベツとシメジを並べる

ホイルを器状にする

こんな感じ、写真は具が多すぎました

実は切り身二枚入ってるし笑

調味料類を混ぜ合わせておいてドバーッとかける

ホイルをしっかりと閉じる

フライパンに置いて、全体が軽く浸るくらい傍から水を入れる

（フライパンで蒸し焼きにします）

水が沸いたら蓋をして中火〜弱火位で10分まつ

完成！！

ホイルが熱いので気をつけてフライパンから出してください

こんな感じに出来上がりました！！

結構つゆだく笑

でも美味しい😊

作ってみると意外と簡単！！

蒸し焼きなので焦げないし笑

野菜はお好みで！玉葱とか人参とか入れると美味しそう！！

味噌は合わせ味噌でも問題ないと思います！

バターとか入れても良かったかなーとか笑

よければお試しください😄