というか、つまみ笑

コンニャクの甘辛煮と鯵のなめろう

さばく前の鯵撮っておくの忘れたけど

1匹150円とかでリーズナブルですよねw

刺身用にさくとりしてあるだけで倍以上の値段ですよ

ちなみに生ゴミが臭うのが気になるなら、ビニールに入れて冷凍庫へ

ゴミの日に出して捨てれば臭いませんw

うちのオカンに習いました笑

コンニャクは甘辛く煮るだけに飽きたんで食べラー入れてます

案外いけるのでお勧めかもw

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◆ザックリとつくり方

コンニャクを下茹でして、胡麻油と食べラーで軽く炒める

醤油、味醂、酒を１:１:２ 位

砂糖とだしの素を適量

煮る、適当に

(最低限、酒のアルコールは飛ばしてね✨)

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そのまま使える系のコンニャクなら下茹では要らないかも

使わないから違ったらゴメンなさい

高いんだもん(　´・ω・｀)

コンニャクはスプーンでちぎる感じにすると楽です

包丁で普通に切ると味がしみ辛いです、やり方もあるんですが、めんどい…

気になる人はYouTubeとかで検索すると出て来ます

スプーンでちぎる動画もあったので見てみるといいかも

煮る時間は、ほんとテキトーです

始め強火か中火で、沸いたら弱火にして

後はなんか、焦げ付かない程度に…雰囲気で…

余り煮詰め過ぎなくても良いかと思います

冷ます過程で味が染みます

因みにフライパンで作ると楽です

煮物系は自分は殆どフライパンで作ります

カレーもフライパンです笑

日持ちするしヘルシーだし安いし、コンニャクサイコー、です笑